コーヒーミル

コーヒーミルの使い方や通販を紹介。コーヒーミルは電動や手動などがあり、カリタやメリタやプジョーなどが人気です。ボーレックスやハリオやブラウンやドイツ製やアンティークもマニアには人気です。そんなコーヒーミルについてまとめてみました。

コーヒーミルとは？

コーヒーミルとは、コーヒー豆を磨り潰すことができる家庭用の機械。カフェやコーヒーショップなどで使用されている業務用のものになるとグラインダーなどと名称が変わったりしますね。

カリタのコーヒーミル

最近ではコーヒーに凝っている人が多く、パックやビンに入ってる粉状の物や市販のインスタントコーヒーでは味に満足できない日本人が増加してきています。欧米諸国ではコーヒーを入れる時には昔からコーヒーミルを使用しています。もちろん、あらかじめ挽いてあるコーヒーなら磨り潰す必要はありません。

現在では粉粒の荒さなどの種類も、粉々で細かいものから形がある程度残ったものまでその人の好みにあわせて選べるように販売されています。しかし、どうしても自分で轢いたもののとは味に違いが出ますよね。そんなコーヒー好きの定番なのがカリタというブランドです。

プジョー・ハリオが人気な理由

プジョーやハリオをはじめ多くのブランドでは荒さなどを調整できます。好みの粉の荒さなどは、コーヒーミルを使わずに、一体どうやって計測することができるのでしょうか。コーヒーミルを正しく使えば、そのときの気分によって細かめに轢いてみたり、又は軽く荒めに轢いてみたり、色々と試行錯誤して比較してみて、自分の好みのコーヒーを入れることができるようになります。

もちろん手間はかかりますね。予め轢いてある物はコーヒーを呑みたい時に手軽にいつでも呑めるというメリットがあります。もちろん自分であらかじめ轢いておいて保存しておいてもよいですよ。でもね、コーヒーミルで自分で挽いて入れた挽きたてのコーヒーの薫りや味の高さに買ってしまうほどのインスタントコーヒーは皆無といっても過言ではないでしょう。プジョーやハリオやカリタなどが常に通販で売れているのもそのコーヒーの味の高さを経験しているからでしょうね。

メリタ・ブラウンの値段

コーヒーミルには大まかに分類すると二種類のものが販売されています。第一は手動式のもので、第二に電動式のものです。手動のコーヒーミルのほうが自動と比較しても手間が掛りますが、挽くときの加減は自分の手と力の入れ具合次第ですので、自分の好みに最も近い、自分だけのオリジナルコーヒーを挽くことが可能です。手動のものは値段も安くて、高い物は、例えばメリタやブラウンなどは少々高いですが、それほど拘らなければ安い物で１０００円程度の価格で購入できます。

電動コーヒーミルについて

一方、電動式のコーヒーミルは、単純に手動式の物を自動化したものではありません。ブレードの回転方式が異なります、つまり、コーヒー豆を磨り潰す力の入れ具合が異なるということです。ですので、手動式と比較すると、より均一に、豆を磨り潰すことが機械的に行えます。挽き具合は、電動式コーヒーミルでは多くの場合、強弱や時間など調整が可能ですので、ある程度、自分の味の好みに応じて挽くことが出来ます。

ポーレックス・アンティークの値段

電動式のコーヒーミルは一度挽いて「美味しかったな」という挽き方と全く同じ挽き方を再現することも可能です。実は、手動だとそれがなかなか難しいのです。電動式のコーヒーミルの場合、手動式より値段が若干高いですが、３０００円程度というリーズナブルな値段で買うことが出来ます。ポーレックスなどのブランドだと3000円よりも少々値段が高くなり、アンティークになると、6000円くらいは最低でもするでしょう。